Header Ads Widget

طريقة تحضير البان كيك بالشوكولاتة و العسل

وصفة البان كيك اللذيذة

تعد البان كيك من أشهر حلويات المطبخ الأمريكي التي انتشرت سريعا في مختلف أنحاء العالم ، وهي وجبة خفيفة وسريعة التحضير تتكون بالأساس من الدقيق و الحليب والبيض ، و تقدم عادة على وجبة الإفطار بجانب فنجان من القهوة الساخنة ، حيث تعتبر وجبة إفطار متكاملة لإحتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية . في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل حلوى البان كيك اللذيذة بالشكولاتة و العسل .

مدة التحضير :    20 دقيقة     
مدة الـطبـــخ :     20 دقيقة 


مقادير الوصفة :

1 كوب من الدقيق (250 غرام) .
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة .
1/2 نصف كوب من الحليب .
2 ملعقتان كبيرتان سكر .
1 ملعقة كبيرة من القشدة الطرية (إختيارية) .
2 ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة .
1 ملعقة صغيرة فانيلا .
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
رشة ملح .

للتزيين :

1/2 نصف كوب من الشوكولاتة المذابة
1/2 نصف كوب من العسل
فواكه حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- في وعاء كبير نضع البيض والسكر والحليب و نصف كمية الزبدة المذابة ، ثم نخلط جيدا حتى يمتزج الخليط .
2- نضيف البيكنج باودر و الملح والقشدة الطرية ، ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع الإستمرار في التحريك حتى تتماسك وتتجانس كل المكونات .
3- نترك المزيج ليرتاح لمدة 5 دقائق ، في هذه الأثناء نسخن المقلات جيدا ثم ندهنها بالقليل من الزبدة المذابة .
4- نسكب حوالي ثلث كوب من خليط البان كيك في المقلات .
5- نتركها حتى تظهر الفقاقيع على سطحها ، ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها لتنضج ويتحول لونها إلى ذهبي مشرق .
 نزين البان كيك بالفواكه و الشوكولاتة المذابة و العسل ونرش فوقها القليل من السكر الناعم ، وتقدم مع فنجان من القهوة الساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات