Header Ads Widget

فوائد فاكهة الموز

فوائد فاكهة الموز

يعتبر الموز من أقدم المحاصيل المزروعة في العالم وهو نبات معمر يتراوح طوله بين 5 و 8 أمتار حسب كل نوع و يحتوي على العديد من الثمار تسمى أصابع الموز ، وتعد فاكهة الموز من أهم الفواكه الإستوائية و أكثرها إستهلاكا ، حيث يزرع الموز في أكثر من 105 دولة حول العالم كما يحتل مرتبة متقدمة بين المحاصيل الغذائية في العالم من حيث القيمة النقدية ، و بالإضافة إلى مذاقه الفريد وسهولة تناوله يحتوي الموز على قيمة غذائية عالية جعلت منه واحدا من أكثر الفواكه المستهلكة من قبل الإنسان في العالم ، كما يتميز الموز عن باقي الفواكه الأخرى بإمكانية توافره في الأسواق على مدار العام وبثمن مقبول وقابليته للنقل و التخزين ، الجدير بالذكر أن الموز ليس شجرة كما يعتقد البعض بل يصنف في فصيلة الأعشاب وذلك راجع إلى ساق نبتة الموز الذي لا يتكون من الخشب بل يتكون من من أوراق ملتفة على بعضها ، وتعتبر الهند أكبر منتج للموز في العالم تليها الصين و الفلبين ، يمكن استهلاك فاكهة الموز بطريقة عادية ، أو يمكن إضافته في العديد من الأطباق و المشروبات اللذيذة .
مع هذا الإستهلاك الكبير لفاكهة الموز حول العالم ، ليس من المستغرب أن يسأل الناس سؤالا: هل الموز مفيد حقا ؟
 في هذا المقال سنحاول الإجابة على هذا التساؤل من خلال إلقاء الضوء على فوائد فاكهة الموز المحتملة .

●القيمة الغدائية لفاكهة الموز : 

يوضح هذا الجدول القيمة الغذائية لتناول موزة واحدة أي حوالي 130 غراما .
العنصر الغذائيالقيمة الغذائية
السعرات الحرارية110 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 30 غرام
البروتين1 غرام 
الماء94 غرام
البوتاسيوم  450 مليغرام
الألياف الغذائية3 غرام
المغنيسيوم 35 مليغرام
حمض الفوليك 25 ميكروغرام
فيتامين ب 60.5 مليغرام
فيتامين ج9 مليغرام
فيتامين أ81 وحدة دولية
الكالسيوم5 مليغرام
الحديد0.3 مليغرام
يرتبط تناول فاكهة الموز بتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، فهو يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين ، كما يعمل على الحد من مخاطر الاصابة بالسرطان  ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد من أهمها :

●فوائد الموز على صحة القلب

يقال أن الأطعمة الغنية بالألياف تكون مفيدة للقلب ، وعليه فإن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين و الأوعية الدموية ، فمحتوى الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج و B6  في الموز يدعم صحة القلب ، وعليه بإعتبار أن البوتاسيوم هو معدن أساسي للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ووظيفة القلب و بما أن موزة متوسطة الحجم تحتوي على 400 ملغ من البوتاسيوم ، فإن إدراج الموز في خطة الوجبة اليومية قد يساعد على منع ارتفاع ضغط الدم ويحمي من تصلب الشرايين ، وفقا لما يقوله مارك هيوستون ، مدير معهد ارتفاع ضغط الدم في مستشفى سانت توماس في ولاية تينيسي ، في إحدى الدراسات ، كان أولئك الذين استهلكوا 400 ملغ من البوتاسيوم في اليوم قد انخفض خطر وفاتهم بنسبة 49٪ بسبب أمراض القلب مقارنة مع أولئك الذين تناولوا أقل من 100 ملغ في اليوم من  البوتاسيوم ، كما يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف حوالي 3 رام لكل موزة متوسطة ​​، كما أن ما يقرب من ثلث الألياف في الموز هي ألياف قابلة للذوبان في الماء و هي نوع من الألياف ترتبط بشكل خاص مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، وهذا ما يجعل تناول الموز بانتظام من الممكن أن يساعدك على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .

●فوائد الموز على الهضم :

بما أن الموز فاكهة غنية بالألياف فإنها تساعد الجهاز الهضمي للإنسان بالعمل بشكل سلس ، وتلعب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان في الموجودة في الموز دورا مهما في صحة الإنسان عموما و صحة جهازه الهضمي خصوصا  فالألياف القابلة للذوبان تساعد الجسم على التحكم في مستوى السكر في الدم والتخلص من المواد الدهنية مثل الكوليسترول . أما الألياف غير القابلة للذوبان تضيف الوزن والنعومة للبراز ، مما يسهل حركة الأمعاء و يساعد على الحفاظ على أمعائك صحية وآمنة من البكتيريا الضارة ، كما يحتوي الموز وخاصة ذلك الناضج حديثا ، على النشا الذي لا يهضم في الأمعاء الدقيقة ويمكنه الانتقال إلى الأمعاء الغليظة هذا يساعد الجسم على الشعور بالشبع لفترة أطول . كما يحفز الموز العصائر الهضمية  وبالتالي دعم الهضم والمساعدة في بناء عملية التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى مساعدته في التغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك و حرقة المعدة .

●فوائد الموز في محاربة السرطان :

يعتبر الموز من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تقوي المناعة ، كما يحتوي أيضا على كميات جيدة من عدة مركبات ذات أنشطة مضادة للسرطان معروفة ، بما في ذلك ألفا كاروتين ، الميلاتونين ، والدوبامين ، وقد ثبت أن مكونات الموز تمنع انتشار سرطان الدم وخلايا سرطان الكبد من خلال مكافحة تشكل الجذور الحرة التي تعتبر من المسببات الرئيسية لمرض السرطان ، كما وجد أن استهلاك الموز يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال ، والورم الدبقي (وهو نوع من سرطان الدماغ) ، وسرطان الخلايا الكلوية ، وكذلك سرطان الفم والمريء وسرطان القولون .

الموز و مكافحة فقر الدم :

وفقر الدم هو الحالة التي يكون فيها انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الدم ، وهذا يؤدي بالإنسان إلى الشعور بالتعب وضيق في التنفس والشحوب ، ويعتبر الموز من الفواكه المكافحة لفقر الدم لإحتوائها على نسبة عالية من الحديد ، كما أنه مصدرا جيدا لحمض الفوليك وهو فيتامين ب المركب اللازم لإنتاج خلايا الدم الحمراء .

الموز مصدر عالي للبوتاسيوم :

إن ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الموز يجعله فاكهة ذات قيمة غذائية عالية ، يشتهر هذا المعدن بخصائصه الصحية العديدة  فهو يساعد في تنظيم ضربات القلب وضغط الدم ويحافظ على تنبيه الدماغ ، لذلك تأكد من إضافة الموز إلى حياتك اليومية للحفاظ على صحة القلب والدماغ ، بالإضافة إلى المحافظة على إستقرار ضغط الدم ، ومن فوائد البوتاسيوم على جسم الإنسان نجد :
-البوتاسيوم  يساعد على الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم وينظم حركة العناصر الغذائية داخل جسم الإنسان .
-يعمل البوتاسيوم على بناء العضلات و يساعد الخلايا العصبية على الرد ، يحافظ على نبض القلب بانتظام ويمكن أن يقلل من تأثير الصوديوم على ضغط الدم .
-قد يقلل البوتاسيوم من خطر تشكل حصوات الكلى مع تقدم السن  في المقابل تتأكد الكلى الصحية من الاحتفاظ بكمية البوتاسيوم الصحيحة في الجسم .

●الموز و الطاقة وتحسين المزاج :

يحتوي الموز على تريبتوفان ، وهو حمض أميني توحي الدراسات بأنه يلعب دورا هما في الحفاظ على الذاكرة وتحسين المزاج ، كما يحتوي على ثلاثة سكريات طبيعية  سكروز والفركتوز والجلوكوز  مما يمنحك مصدرا خال من الدهون وخاليا من الكولسترول . على هذا النحو ، يعد الموز مثاليا ، خصوصا للأطفال والرياضيين .

●مخاطر تناول فاكهة الموز :

بعض الناس قد يكون لديهم حساسية من الموز ، إذا كان أي شخص لديه حساسية من الموز ، فقد يعاني من أعراض إلتهاب الفم والحلق بالإضافة إلى الحكة والتورم .
قد يسبب الموز الصداع النصفي لدى بعض الناس لذلك ينصح الأشخاص الذين يصابون عادة بالصداع النصفي بعدم تناول الموز بكثرة بل الإكتفاء بتناول ما لا يزيد عن نصف موزة يوميا .
نظرا لإحتواء الموز على البوتاسيوم فإن استهلاك الكثير من الموز يمكن أن يكون ضارا لأولئك الذين لا تعمل كليتهم بشكل جيد ، فإذا كانت الكليتان غير قادرتين على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم ، فيمكن أن تكون قاتلة.

إرسال تعليق

0 تعليقات