Header Ads Widget

مقلاة كبدة الدجاج الرائعة

مقلاة كبدة الدجاج الرائعة

الجميع يعشق كبدة الدجاج الصغير قبل الكبير فهي الأكلة التي يتفق الجميع عليها ولا تكاد تجد من لا يحبها . في مختلف الوصفات يتم تقديم كبدة الدجاج إما كإضافة لوصفة أخرى أو فقط مع بعض المكونات البسيطة الأخرى كالنودلز مثلا . لكن وصفتنا اليوم ستكون مغايرة بعض الشيئ حيث سنقدم لكم كبدة الدجاج مع الفلفل الحلو في المقلاة . وفقط ببعض التوابل البسيطة لأن الهدف من هذه الفقرة هو تحضير ألذ الأكلات في أسرع وقت ممكن وبأقل المقادير غير المكلفة .

مدة التحضير : 15 دقائق
مدة الطهي :  15 دقيقة

مقادير الوصفة :

1 كيلوغرام من كبدة الدجاج
1/4 ربع كوب من الزيت النباتي
1 كوب من البصل المقطع
1 كوب من الفلفل الحلو الملون مقطع الى شرائح صغيرة
1 ملعقة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
1/4 ربع ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير :

1- نأخذ مقلاة ونضع بها ربع كوب من الزيت النباتي ثم نضعها على نار متوسطة ونضيف لها كبدة الدجاج .
2- نحرك كبدة الدجاج جيدا وباستمرار لكي تنضج من جميع الجهات ثم نضيف لها الثوم المفروم ونحركها جيدا .
3- نضيف القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود والقليل من الفلفل الحار ونستمر في التحريك .
4- في مقلاة أخرى نضع البصل المقطع شرائح طويلة ثم نضيف له الفلفل الحلو الملون .
5- نضيف للبصل القليل من الفلفل الأسود والملح ونحرك جيدا حتى ينضج البصل .
6- نستمر بتحريك البصل والفلفل حتى يبدأ بالاحمرار وينضج جيدا .
7- بعد أن تنضج كبدة الدجاج والبصل والفلفل ، نقوم بوضع جميع المكونات في طبق التقديم .
يقدم الطبق ساخنا . شهية طيبة 😉


إرسال تعليق

0 تعليقات