Header Ads Widget

طاجن الدجاج والبطاطا بطريقة جديدة


طاجن الدجاج والبطاطا بطريقة جديدة

يتجه أغلب الناس إلى وصفات الطاجن ، سواء في وجبة الغداء أو وجبة العشاء لكونها لذيذة وسهلة التحضير وغير مكلفة .
فمن لا يحب أن يستمتع بالدجاج أو السمك أو اللحم المطبوخ في الطاجن سواء في الفرن أو على الغاز . فالطاجن يضيف نكهة رائعة لمختلف الوصفات ويساعد في نضجها بطريقة جيدة و كاملة .
سنقدم لكم اليوم وصفة الدجاج والبطاطا باستعمال الطاجن ولكن بطريقة جديدة ، فعوض أن نقوم بطهي المكونات على الغاز أو الفحم سنقوم بطهي كل المكونات داخل الفرن، قد تستغربون وتفكرون في أن هذه الوصفة لن تنضج بشكل جيد ولكن فقط جربو واحكموا بأنفسكم.
الوصفة مخصصة لأسرة كاملة ولكن يمكنكم تقليل المكونات حسب اختياركم .

مدة التحضير : 12 دقيقة
مدة الطهي :  من 30 الى 45 دقيقة

مقادير الوصفة:

2 دجاجتين صغيرتين مقطعتين كل واحدة 4 قطع
1 كليو بطاطا مقطع
2 كوبين بصل مقطع
1/2 نصف كوب ليمون
1/4 ربع كوب زيت نباتي
2 ملعقتين من الزعتر + ملعقة روزماري (حسب الاختيار)
1 ملعقة ثوم مفروم
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

1- نجهز الفرن على درجة حرارة متوسطة .
2- نأخذ طاجن من الطين او من الحديد ونضع فيه الدجاج المقطع إلى 8 قطع ( دجاجتين ) .
3- نضيف على الإناء الليمون مقطع شرائح  ونضيف الثوم كذلك .
4- نضيف الزعتر والروزماري  (حسب الإختيار) والفلفل الأسود وثم الملح .
5- نضيف أيضا البصل المقطع شرائح وبعدها الزيت النباتي .
6- نأخذ البطاطا ونضعها فوق كل هذه المكونات . (يفضل أن تكون البطاطا مسلوقة بشكل جزئي لكي تنضج بسرعة) .
7- ندخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة وثم نرفعها إلى درجة أعلى مع المراقبة
8- بعد مرور حوالي نصف ساعة إلى 40 دقيقة سيكون الطاجن ناضجا نخرجه من الفرن .
نقدم الطاجن ساخنا .

إرسال تعليق

0 تعليقات