Header Ads Widget

سمبوسك الجبنة على الطريقة التركية

سمبوسك الجبنة

المقبلات هي إحدى ركائز الوجبات في المطابخ العربية فهي ضرورية لفتح الشهية وكذلك تعطي الفرصة لتجربة أطباق جديدة وخفيفة تجعل من الشخص مستعدا لأكل باقي الأطباق الرئيسية في الوجبة . في هذه الوصفة سنقدم لكم سمبوسك الجبنة بالصلصة على الطريقة التركية. وهي طريقة جديدة لتجربة السمبوسك وبنكهة جديدة أيضا نتمنى أن تنال إعجابكم . فهذه الوصفة رغم أنها يمكن أن تتطلب وقتا في تحضير السمبوسك ولكن النتيجة المحصلة في النهاية تستحق ذلك .

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة


مقادير الوصفة:

سمبوسك جاهز (يوجد عند بائع الحلويات وفي المخبزات)
1/2 نصف لتر من الحليب
1/4 ربع كوب من الزبدة
1/4 ربع كوب من السمسم
1 ملعقة حبة البركة
1 كوب من الجبنة

طريقة التحضير:

1- في مقلاة كبيرة نقوم  بسكب الحليب ونترك مقدار كوبين لنستعمله لاحقا
2- نضيف الزبدة كذلك على الحليب ونتركه يغلي جيدا
3- في إناء خاص بالفرن نقوم بوضع السمبوسك ونرتبها جيدا
4- نقوم بتسقيتها بخليط الحليب والزبدة على فترات ونتركها حتى تتشربه ، ثم نضيف كمية الحليب المتبقية (لا نغمرها بالحليب تماما بل فقط نسكب الحليب حتى يصل إلى وسط الإناء ثم نتركها تشربه جيدا ونكرر العملية حتى نكمل الحليب)
5- نقوم بوضع السمسم وحبة البركة فوق السمبوسك ، ثم نضيف الجبنة المبشورة
6- ندخل الإناء إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة مع المراقبة المستمرة
7- لا يتطلب نضوج هذه الوصفة وقتا طويلا خصوصا مع وجود الحليب المغلى بها لذلك من الضروري مراقبتها باستمرار

إرسال تعليق

0 تعليقات