Header Ads Widget

وصفة صدور الدجاج مع صلصة الفواكه

وصفة صدور الدجاج مع صلصة الفواكه

تعتبر وصفات الدجاج من أشهر الوصفات في الوطن العربي نظرا لسهولة تحضيرها و لاختلاف طرق تتبيلها ، ويفضل العديد من الأشخاص تناول صدور الدجاج عن غيرها من قطع الدجاج الأخرى وذلك لفائدتها الكبيرة على صحة الإنسان بالإضافة إلى  تعدد طرق طهوها ، حيث يمكن تحضير مجموعة متنوعة من وصفات صدور الدجاج السهلة و اللذيذة  سواء كطبق رئيسي أو طبق جانبي . سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل وصفة صدور الدجاج مع صلصة الفواكه .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 10 دقائق 

مقادير الوصفة :

500 غرام من صدر الدجاج
1 بصلة صغيرة مفرومة 
1 تفاحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 إجاصة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم 

طريقة التحضير :

1- باستخدام مطرقة اللحم ندق صدور الدجاج من الجهتين إلى أن تصبح رقيقة ، ثم نتبلهم بالقليل من الملح و الفلفل الأسود.
2- نصب الزيت في مقلاة غير لاصقة و نضعها على نار هادئة ، ثم نضع فيها شرائح الدجاج لمدة 3 دقائق تقريبا على كل جهة 
3- نرفع شرائح الدجاج من المقلاة و نحفظها في مكان دافئ .
4- في نفس المقلاة نضع البصل و مكعبات التفاح و الإجاص و عصير الليمون و البقدونس ، ثم نتبلهم بالقليل من الملح و الفلفل الأسود ، نحرك المزيج جيدا حتى تتجانس المكونات .
5- نصب صلصة الفواكه الساخنة فوق شرائح الدجاج ، ثم تقدم مباشرة  .

إرسال تعليق

0 تعليقات