Header Ads Widget

كريب الشوكولاتة و الموز

كريب الشكولاتة و الموز

يعتبر الكريب من الأكلات الفرنسية التي انتشرت بشكل سريع في جميع أنحاء العالم وذلك لسهولة تحضيرها بالإضافة إلى طعمها اللذيذ و المميز ، يمكن أن يقدم الكريب على وجبة أساسية حيث يضاف اليه أنواع عديدة من المأكولات كالدجاج  الجبن والخضروات ، السلمون المدخن ، أو يمكن تقديمه كنوع من الحلويات من خلال إضافة أنواع عديدة من الحشوات ،الحلوة كالعسل و الشكولاتة و الموز . في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كريب بالشكولاتة و الموز نتمنى أن تعجبكم ، لا تنسوا أن تجربوها .

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي :  15 دقيقة


مقادير الوصفة :

1/2 نصف كوب من الدقيق .
2 ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو .
3/4 ثلاثة أرباع كوب من الحليب .
2 بيضتان بدرجة حرارة الغرفة .
3 ملاعق كبيرة من السكر أو السكر البني .
1 ملعقة كبيرة زبدة .

للتزين :

2 موزتان .
الشكولاتة الذائبة .
السكر الناعم .

طريقة التحضير :

1- في وعاء  يخلط الحليب مع البيض جيدا .
2- في وعاء كبير منفصل ننخل الدقيق و بودرة الكاكاو معا ، ثم نعمل فتحة في منتصف الخليط ونصب خليط الحليب و البيض على خليط الدقيق و الكاكاو تدريجيا مع الإستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط متجانسا و ناعما .
3- نغطي الخليط بورق التغليف ثم نضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتي يتماسك و يرتاح .
4- نسخن مقلاة الكريب أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ، ثم تدهن بالقليل من الزيت .
5- نضع مقدار ملعقتان كبيرتان من الخليط على المقلاة ، ثم نميلها في حركة دائرية وذلك لتغطية قاعدة المقلاة بالخليط .
6- نطهي الخليط لمدة دقيقتين على كل جانب ، ونكرر العملية مع باقي الخليط .
7- في وعاء نذيب الزبدة  ثم نضيف السكر و نقلبهم معا حتى الذوبان ، ومن ثم نضع خليط الزبدة و السكر داخل الكريب .
نزين الكريب بالشوكولاتة الذائبة و قطع الموز ثم نقدمه 

إرسال تعليق

0 تعليقات