Header Ads Widget

الدجاج المقرمش مع الخضار

الدجاج المقرمش مع الخضار

الدجاج المقرمش هو الوصفة التي يحبها الصغار قبل الكبار ، فطريقة التحضير السهلة والبسيطة والتي لا تتطلب وقتا كبيرا ولا مكونات كثيرة  تجعل من وصفة الدجاج المقرمش وصفة سريعة ولذيذة بإمكان أي شخص أن يقوم بتحضيرها.
العديد من الأشخاص يريد تجربة دجاج كنتاكي اللذيذ بلا شك ، ولكن لا داعي لإنتظار زيارة مطعم كنتاكي أو طلب وجبة منه بينما يمكن لأي شخص تحضير هذه الوصفة في بيته وفي أي وقت بمكونات بسيطة وطريقة سهلة .
في هذه الوصفة يمكن إستعمال قطع الدجاج او الفراخ أو حتى قطع صدر الديك الرومي حسب الذوق والإختيار ، أما بالنسبة للخضار فيمكن إضافة وتغيير أي نوع من الخضار تريدونه حسب ذوقكم .

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي :  12 دقيقة


مقادير الوصفة:

4 صدر دجاج مقطع شرائح
1/2 نصف كوب قرشلة (يمكن استبدالها بالدقيق الخشن أو البقسماط)
1/2 نصف كوب من الجبن المبشور (ينصح بجبن البارميزان)
2 ملعقتين زيت نباتي
جزر وكوسا وبطاطا و بروكلي مسلوقين (حسب الإختيار)
1/4 ربع كوب من الزبدة
ملح + فلفل أسود للتتبيل

طريقة التحضير:

1- في إناء نضع القرشلة مع الجبن المبشور ونخلطهم جيدا .
2- في إناء آخر نضع قطع صدر الدجاج ونضيف له الزيت النباتي ثم الفلفل الأسود والملح .
3- نخلط قطع الدجاج مع الملح والفلفل الأسود بشكل جيد حتى تمتزج جيدا .
4- نقوم بوضع قطع الدجاج في خليط القرشلة ونغمسه جيدا حتى يصبح مغطى بشكل كامل .
5- نضع ورق الزبدة في صينية خاصة بالفرن ، ثم نضع فيها قطع الدجاج و ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 10 دقيقة .
6- نأخذ مقلاة ونضع فيها الزبدة و نضيف إليها الخضار التي قمنا بسلقها من قبل ، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح و نقلب الخضار جيدا في المقلاة حتى تنضج .
7- يجب أن لا نغفل على قطع الدجاج إذ يجب تقليبها كل فترة وأخرى على الجانبين حتى تنضج .
8- نخرج قطع الدجاج من الفرن بعد أن تنضج ، ثم نقدمها مع صحن مع الخضار التي قمنا بقليها .

إرسال تعليق

0 تعليقات