Header Ads Widget

وصفة البطاطاس الحارة باللحم

اللحم والبطاطا

تتعدد الوصفات التي يمكن أن نقدمها بواسطة اللحم . ابتداءا من اللحم المشوي الى المقلي إلى المطبوخ وكل هذه الوصفات تنال إعجاب أغلب أفراد العائلة بلا شك . ولكن دعونا من الأطباق التقليدية فلا بأس من تجربة أطباق جديدة كل مرة . حتى نجرب وصفات لم نعتد عليها من قبل . مثل وصفتنا اليوم والتي هي البطاطا المقلية مع اللحم المقطع قطعا صغيرة والمقلي هو كذلك مع مكونات عديدة تضيف نكهة خاصة لهذه الوصفة  وتجعل منها وصفة لذيذة تستحق التجربة .

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 الى 25 دقيقة


مقادير الوصفة:

1/2 نصف كيلوغرام من البطاطاس
1/2 نصف كيلو من لحم البقر أو الغنم حسب الإختيار
1/4 ربع كوب من زيت الزيتون
1/4 ربع كوب من الشطة الحارة (حسب الإختيار)
1/2 نصف كوب من الكزبرة المفرومة
1 ملعقة ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1- نأخذ مقلاة كبيرة ونضعها على نار عالية ونضيف لها الزيت .
2- نضيف اللحم ويجب أن يكون مقطع الى مربعات صغيرة حتى ينضج جيدا
3- نحرك قطع اللحم تحريكا متواصلا حتى تبدأ بالنضج وبعد ذلك نضيف ملعقة من الثوم وكذلك الفلفل الأسود
4- بعد ذلك نضيف الشطة والكمية تبقى اختيارية حسب رغبتكم. ثم نضيف الكزبرة
5- نقوم بتقطيع البطاطا الى قطع صغيرة ثم نقوم أولا بقليها حتى تكون جاهزة لنضيفها الى اللحم
6- نعود الى مقلاة اللحم ونحرك المكونات جميعا بطريقة جيدة حتى تمتزج وتنضج
7- نأخذ صحن كبير ونقوم بخلط اللحم مع البطاطا حتى يندمجا ونحصل على طعم رائع

إرسال تعليق

0 تعليقات