Header Ads Widget

وصفة الأرز بالخضار

الأرزمع البازيلاء

الأرز من أكثر المكونات شعبية في مطابخنا العربية وخصوصا في مطابخ دول الخليج . حيث يستعمل في الكثير من الوصفات الرائعة واللذيذة كما أن فوائده الصحية الكثيرة بالإضافة إلى طريقة تحضيره السهلة والتي لا تتطلب وقتا ولا مجهودا كبيرا تجعل الإقبال عليه كبيرا من طرف الأسر . في هذه الوصفة التي سنستعمل فيها الأرز مع الخضار ستكون المكونات متاحة في أغلب البيوت وطريقة التحضير سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت .

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 15 دقيقة

مقادير الوصفة:

4  أربعة أكواب من الأرز
1 كوب واحد من الجزر
1 كوب واحد من البازلاء
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1 بصلة واحدة من الحجم المتوسط
1/4 ربع كوب من الزيت النياتي
فلفل أسود وملح

طريقة التحضير:

1- نضع طنجرة على درجة حرارة عالية وبعد ذلك نبدأ بوضع المكونات
2- أولا نضع الزيت النباتي وثم نضيف البصل بعد أن نقطعه الى شرائح صغيرة
3- نضيف بعد ذلك الجزر والبازلاء ثم الزنجبيل إضافة الى الفلفل الأسود والملح ونحرك جيدا المكونات
4- نضيف كأس ماء ونغطي الطنجرة حتى تبدأ المكونات في الغليان
5- في وعاء منفصل نقوم بسلق الأرز ، ثم نقوم بإفراغ الأرز في الطنجرة
6- نغلق الطنجرة وندعها 10 دقائق فوق النار مع التحريك
7- يمكن التزيين بزيت الزيتون أو بعض البهارات حسب الإختيار

إرسال تعليق

0 تعليقات