Header Ads Widget

كفتة متبلة وملفوفة بالباذنجان

كفتة متبلة وملفوفة بالباذنجان

وصفات الكفتة من أكثر الوصفات استهلاكا لأنها سريعة التحضير ولا تتطلب مكونات كثيرة . في هذه الوصفة جربنا الكفتة المتبلة والجاهزة والتي يمكنكم شراؤها من محلات الجزارة ، سنقوم بلفها بالباذنجان المشوي وصفة شهية ورائعة ننصحك بها لإسعاد أسرتك . المكونات ليست مكلفة ووقت التحضير ليس طويلا.

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة

مقادير الوصفة:

1/2 نصف كيلو من الكفتة المتبلة الجاهزة (أو يمكن تتبيلها في البيت بالتوابل التي تختارونها)
2 حبتين كبيرتين من الباذنجان مقطعة شرائح
2 كوبين من صلصة الطماطم
1 ملعقة من التوابل المختلفة ( فلفل أحمر وأسود وكمون)
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ربع كوب من الزبدة
1/4 ربع كوب من الدقيق
1 لتر من الحليب
1 كوب من الجبنة المبشورة

طريقة التحضير:

1- نقوم بوضع الباذنجان ( المقطع مسبقا إلى شرائح ) في الفرن حتى ينضج و يتحمر
2- في إناء خاص بالفرن نقوم بوضع الباذنجان المحمر في الجوانب ونرتبه ليغطي حواف الإناء كاملا والوسط
3- نضيف كذلك الكفتة المتبلة و الجبنة المبشورة في الإناء الخاص بالفرن
4- نضع إناء آخر على النار ونضع فيه الزبدة وبعد ان تذوب نضيف الحليب و الدقيق والملح والتوابل ونحرك جيدا
5- عندما يبدأ الحليب في التخثر نضيف له صلصة الطماطم ونستمر في التحريك
6- نقوم بإفراغ الصلصلة التي أضفناها إلى الحليب مع الكفتة حتى تغطي الإناء كاملا
7- نقوم بوضع طبقة أخرى من الجبن فوق الصلصلة
8- ندخل الإناء إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة عالية مع المراقبة المستمرة حتى تنضج
يقدم الطبق ساخنا .

إرسال تعليق

0 تعليقات