Header Ads Widget

طريقة تحضير فطيرة اللوز و العسل

طريقة تحضير فطيرة  اللوز و العسل

في الوصفات المتعددة التي نقمها لكم في عالم الطبخ. تحتل الفطائر الصدارة في وصفات الحلويات والاكلات الخفيفة . فالفطائر هي وصفة مناسبة للعائلات ومتعددة الاشكال حيث يمكن ان ترضي مختلف الاذواق وخصوصا الاطفال . في هذه الوصفة  سنريكم طريقة تحضير فطيرة اللوز والعسل مع مكونات بسيطة وطريقة سريعة التحضير . ويمكن تزيينها بمكونات اخرى ان لم يكن اللوز متوفرا حسب الذوق .

مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة

مقادير الوصفة :

1 كوب وربع من الدقيق
3 بيضات
1/2 نصف كوب من السكر
1/2 نصف كوب من الزبدة الذائبة
4 ملاعق كبيرة من الكريمة
1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا

طبقة اللوز و العسل :

1/2 نصف كوب من الزبدة
1/4 ربع كوب من السكر
1/4 ربع كوب من العسل
2 كوبان من اللوز المبشور
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 بشر قشر برتقالة واحدة

طريقة التحضير :

1- في وعاء نخفق البيض و السكر و الفانيلا جيدا حتى يصبح الخليط قشديا ، ثم نضيف الدقيق و البيكنغ باودر تدريجيا مع الإستمرار في الخلط .
2- في وعاء منفصل نخلط الزبدة المذابة و الكريمة جيدا ، ثم نضيفه إلى خليط الكعكة و يحرك معه .
3- ندهن قالب الكعكة بالقليل من الزبدة ، ثم نصب خليط الكعكة في القالب و ندخله إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة
4- في هذه الإثناء نحضر طبقة اللوز و العسل ، نخلط الزبدة و السكر و العسل و الكريمة و اللوز و القرفة في وعاء ، و نضعه على نار هادئة حتى يغلي ، ثم نضيف بشر البرتقال ونرفعه عن النار .
5- بعد مرور 15 دقيقة نخرج الكعكة من الفرن ، ثم نفرد عليها خليط اللوز و العسل بالتساوي .
6- ندخل القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر طبقة اللوز ، ثم نخرجه من الفرن و نتركه ليبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة .
نقدم الكعكة باردة     

إرسال تعليق

0 تعليقات