Header Ads Widget

طريقة تحضير المهلبية بالبرتقال

المهلبية بالبرتقال

المهلبية من الحلويات الباردة ذات المذاق الرائع والأكثر اعجابا بين كل العائلات حيث لا تكاد تجد احدا لا يحبها . فبسهولة تحضيرها والمكونات غير المكلفة تبقى هذه الوصفة خيارا رائعا خصوصا في فضل الصيف حيث يكثر استهلاكها في المطاعم وعربات بيع الحلوى في الشارع . ولكن لا باس من تجربة تحضيرها في المنزل فطريقة تحضيرها بسيطة ولا تتطلب مجهودا كبيرا . يمكنكم تجربة وصفة المهلبية بالبرتقال في هذه الوصفة .

مدة التحضير: من 10 إلى 15 دقيقة
مدة التبريد في الثلاجة: 2 ساعات

مقادير الوصفة :

2 كوبان من الحليب
2 ملعقتان كبيرتان من النشأ
3 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من برش البرتقال
1 كوب و نصف من عصير البرتقال
3 أوراق من الجيلاتين
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور (اختياري)

طريقة التحضير :

1- نضع الحليب و نصف كمية السكر في إناء على نار هادئة ونحرك إلى أن يذوب السكر ، ثم نضيف النشأ ونحرك المزيج بشكل مستمر حتى نحصل على مزيج كثيف .
2- نضيف بشر البرتقال إلى الخليط و ثم نحركه جيدا ، ثم نسكب المهلبية في وعاء كبير و تترك جانبا لتبرد .
3- في هذه الأثناء نمزج عصير البرتقال و السكر و بشر الزنجبيل جيدا إلى أن يذوب السكر .
4- ننقع أوراق الجيلاتين في العصير حتى تلين ، ثم نضعها على نار هادئة لمدة ثواني فقط مع التحريك حتى تذوب ، وم ثم نضيفها إلى عصير البرتقال ونحرك المزيج جيدا .
5- نصب المهلبية في أكواب ، ثم نضع فوقها مزيج البرتقال وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
تقدم المهلبية باردة .

إرسال تعليق

0 تعليقات