Header Ads Widget

طريقة تحضير كبة بالصلصة والحمص

كبة بالصلصة والحمص

في الوصفات العربية غالبا ما نستعمل مكونات ثقيلة ودسمة وخصوصا في الأطباق الرئيسية . وهذا ما تعودنا عليه دائما في مختلف الوصفات ولكن لا بأس أحيانا بتجربة بعض الوصفات التي لا تحتوي على دهون كثيرة وفي نفس الوقت تكون لذيذة وتنال إعجاب الجميع . في هذه الوصفة نقدم لكم طريقة تحضير الكبة بالصلصلة والحمص ، وصفة جيدة كطبق رئيسي في الغذاء أو العشاء ولا تتطلب مكونات كثيرة . ننصحكم بتجربتها.

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 30 دقيقة

مقادير الوصفة:

1 كيلوغرام من الكبة (يمكن تغيير الكمية حسب عدد أفراد الأسرة)
1/2 نصف كوب من صلصلة الطماطم
1/4 ربع كوب من الزيت النباتي
1 كوب من الحمص المسلوق
1 كوب بصل مقطع الى شرائح صغيرة
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

1- نضع طنجرة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت النباتي و البصل
2- نضيف البهارات والتوابل الأخرى منها الملح والفلفل الأسود ونحرك جيدا
3- نضيف صلصلة البندورة والثوم المفروم الى الطنجرة ونستمر بالتحريك
4- نضيف الماء الى الطنجرة ويفضل عدم الزيادة على كوبين متوسطين من الماء
5- بعد ذلك نقوم بإضافة الكبة إلى باقي المكونات ونتركها تغلي جيدا
6- بعد أن تشرب الكبة الصلصلة جيدا وتنضج جيدا نقوم بإفراغها في صحن كبيرة ونقوم بتزيينها بالحمص
7- يقدم الطبق ساخنا ويفضل أن تكون صلصلة الطماطم معدة في البيت

إرسال تعليق

0 تعليقات