Header Ads Widget

طريقة تحضير البطاطس المحشوة باللحم

 البطاطس المحشوة باللحم

البطاطس المشوية سواءا كانت حلوة او بطاطس عادية فإنها من اشهى الأكلات التي يمكن الاستمتاع بها وتجربتها . في هذه الوصفة سنقدم لكم البطاطس المحشوة باللحم ، وصفة غير اعتيادية في مطابخنا العربية . حيث من المعتاد لدينا تناول الاطباق الكبيرة التي تعتمد على كثرة المكونات والتوابل . ولكن الاطباق الصغيرة هي أيضا تستحق التجربة فهي لذيذة ومشبعة وليس كما نتصور .

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة

مقادير الوصفة :

4 حبات كبيرة من البطاطس
500 غرام من اللحم المفروم
1 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
2 فصوص ثوم مهروس
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
1 كوب من المرق
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- نفرغ حبات البطاطس ، ثم نضعهم في مقلاة بها زيت نباتي لتتحمر قليلا .
2- في وعاء نضع زيت الزيتون على نار هادئة ، ثم نضيف البصل ونقلبه إلى أن يصبح لونه باهتا .
3- نضيف اللحم و الثوم و الفلف الأسود و الملح ، ثم نقلب المكونات بين الحين و الآخر إلى أن ينضج اللحم .
4- نضيف الطماطم ونقلبها مع باقي المكونات جيدا ، ثم نرفع الخليط عن النار .
5- نحشي البطاطس بخليط اللحم المفروم ، ثم نضعها في صينية مخصصة للخبز ونصب عليها المرق .
6- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة .
نقدم البطاطس المحشوة باللحم ساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات