Header Ads Widget

طريقة تحضير صدور الدجاج المحشوة بالفاصوليا

صدور الدجاج المحشوة بالفاصوليا

في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج المحشوة بالفاصوليا . وصفة رائعة يمكن تقديمها كمقبلات لذيذة قبل الأكل أو كطبق رئيسي ، في العادة لا نقوم بحشو صدور الدجاج بل فقط قليها وتقديمها مع بعض التوابل ولكن لا باس بتجربة هذه الوصفة اللذيذة والتي ننصحكم بكل تاكيد بتجربتها في مطابخكم .

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 15 دقيقة

مقادير الوصفة :

500 غرام من صدر الدجاج
2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
2 ملعقتان كبيرتان من برش الليمون
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة

مقادير الحشوة :

1 كوب فاصوليا بيضاء معلبة مغسولة و مجففة
4 فصوص ثوم مهروس
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1/2 نصف كوب جبن مبشور
1 ملعقة صغيرة من الكامون الناعم
ملح حسب الرغبة
1 قرن فلفل أحمر حار (اختياري)

طريقة التحضير :

1- لتحضير الحشوة ، في وعاء كبير نخلط الفصوليا مع الثوم و البصل و زيت الزيتون جيدا .
2- نضيف باقي مكونات الحشوة ونحلطها جيدا حتى نحصل على خليط خشن ، ثم نتركه جانبا لمدة 5 دقائق .
3- نقوم بفتح صدور الدجاج بشكل طولي ، ثم نتبلها بزيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل .
4- نقوم بحشي صدور الدجاج بالحشوة ، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح الحشوة متماسكة .
5- نضع الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة ، ثم نحمر صدور الدجاج جيدا وتترك حتى تنضج تماما .
◆ تقدم صدور الدجاج ساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات