Header Ads Widget

طريقة تحضير الطماطم المتبلة والمشوية

الطماطم المتبلة والمشوية

لمحبي الخضار والوصفات الغير تقليدية نقترح عليكم في هذه الوصفة. طريقة تحضير الطماطم المتبلة والمشوية. وصفة لم نعتد عليها في مطابخنا العربية ، ولكنها بالتأكيد ستنال اعجاب محبي الخضار ، نقترح عليكم تجربتها حتى تصدقوا أن طعمها رائع وأنها فعلا تستحق التجربة .

مدة التحضير : 10 دقيقة
مدة الطهي : 20 دقيقة

مقادير الوصفة :

5 حبات طماطم متوسطة الحجم
1 حزمة من الكزبرة الخضراء
2 ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة
1 ملعقة كبيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
6 فصوص من الثوم
2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1/2 نصف كوب من جبن البارميزان أو الجبن الرومي

طريقة التحضير :

1- نغسل الطماطم ونقطعها إلى نصفين بالعرض ، ثم نضع الطماطم في صينية الفرن بحيث يكون الجزء المقطوع إلى الأعلى .
2- في خلاط كهربائي نضع الكزبرة الخضراء و الجافة ، الفلفل الحلو و الحار ، الكمون و الثوم ، عصير الليمون و الزيت ، الملح و الفلف الأسود ، ثم نشغل الخلاط إلى أن يتم طحن المكونات جيدا .
3- نوزع الحشو فوق الطماطم ، ثم نضع فوقها القليل من الجبن .
4- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، إلى أن تذبل الطماطم و يتحمص سطحها ، ثم نقدمها حسب الرغبة ساخنة أو باردة .

إرسال تعليق

0 تعليقات