Header Ads Widget

طريقة تحضير كريم بروليه بالزعفران

كريم بروليه بالزعفران

من وصفاتنا العالمية التي اختنارها لكم هذه المرة وصفة الكريم بروليه بالزعفران . قد تبدو وصفة غريبة وطريقة غير اعتيادية أن نضيف الزعفران إلى الكريمة . ولكن لا تحكموا دائما على المكونات بل انتظروا الطعم لتتذوقوا لذة هذا الطبق البسيط والذي لا يتطلب مكونات كثيرة بل المكونات كلها متواجدة في أغلب البيوت . دائما ما نشجعكم في مدونة عالم الطبخ على تجربة مختلف الاطباق العربية والعالمية لكي تتعرفو على نكهات جديدة وأطباق مميزة .

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة

مقادير الوصفة :

1 كوب ونصف من الكريمة
3 من صفار البيض
1/2 نصف كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
زعفران

للتزيين :

سكر
حبة فرارولة أو توت

طريقة التحضير :

1- في إناء نضع الكريمة على نار هادئة حتى تسخن لمدة دقيقتين ، ثم نبعدها عن النار .
2- نضيف السكر و صفار البيض إلى الكريمة مع ضرورة التحريك المستمر بالمضرب اليدوي .
3- نصفي المزيج من خلال مصفاة رقيقة ، ثم نضيف الزعفران و الفانيلا .
4- نصب المزيج في أكواب ، ثم نضعها في صينية بها ماء (حمام مائي) وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة .
5- نخرج الأكواب من الفرن ونتركها تبرد قليلا ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
6- نخرج أكواب الكريم بروليه من الثلاجة ، ثم نرشها بكمية وافرة من السكر ونحرقها باللهب .
نزيين الكريم بروليه بالتوت ونقدمه مباشرة .

إرسال تعليق

0 تعليقات