Header Ads Widget

طريقة تحضير كبدة الخروف في الفرن

كبدة الخروف في الفرن

كبدة الخروف في الفرن هي بالضبط الوصفة التي نقترحها عليكم اليوم ،  سواء في عيد الأضحى المبارك أو في الأيام العادية فإن الكبدة هي أكلة رائعة و لذيذة لجميع افراد العائلة ، ومع هذه الوصفة المقترحة ستصبح كبدة الخروف أكثر لذة .

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي : 25 دقيقة



مقادير الوصفة :

500 غرام من كبدة الخروف (منظفة ومقطعة)
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
3 قرون فلفل أخضر حار مقطعة
4 فصوص من الثوم مهروس
1 حبة من البصل مقطعة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير :

1- في إناء كبير نضع كبدة الخروف المقطعة و الخل الأبيض ، ثم نقلبها جيدا ونتركها ترتاح قليلا .
2- في إناء منفصل الفلفل الأخضر الحار و الثوم و البصل المقطع ، ثم نضيف الملح و الفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدا .
3- نصب مكونات التتبيلة على كبدة الخروف ، ثم نقلب المكونات حتى تتجانس .
4- نضع كبدة الخروف في صينية الفرن ، ثم نصب عليها زيت الزيتون و نقلبها جيدا .
5- نغطي صينية الفرن بورق الأولمنيوم ، و ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبا .
6- نخرج صينية الكبدة من الفرن و نصبها في طبق التقديم ، ثم نقدمها ساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات