Header Ads Widget

طريقة تحضير بسكويت بالمربى

بسكويت بالمربى

البسكويت من الحلويات التي يكثر استهلاكها في المناسبات والأعياد ، وتختلف طرق تحضير البسكويت في مطابخنا العربية من دولة إلى أخرى ، فكل دولة لها طريقتها الخاصة في تحضير البسكويت . ومن الوصفات الجميلة التي يمكن تحضيرها هي البسكويت بالمربي  ليس فقط التزيين بالمربى بل كذلك حشو البسكويت به وهذا ما سيعطينا طعما رائعا.

مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي : 15 دقيقة


مقادير الوصفة :

2 كوبان من الدقيق
1/2 نصف كوب من السكر الناعم
200 غرام من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
1/2 نصف كوب من المربى

طريقة التحضير :

1- لتحضير العجين : في العجانة الكهربائية نخلط الزبدة والسكر حتى نحصل على مزيج كريمي يصبح ، ثم نضيف الفانيلا و الدقيق و نعجن المكونات جيدا لمدة 3 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة لينة .
2- نجمع العجين باليد على شكل كرة ونلفه بورق البلاستيك ، ثم نتركه في الثلاجة لمدة ساعة قبل بدء العمل به .
3- نمد كرات العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، ثم نقطعه بواسطة القطاعات حسب الشكل المرغوب به ، مع مراعاة استخدام القطاعات المفرغة من الوسط .
4- نغلف صينية الفرن بورق الزبدة ، ثم نضع بها قطع البسكويت و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق .
5- نخرج الصينية من الفرن و نتركها لتبرد قليلا ، ثم ندهن قطعة البسكويت الكاملة بالمربى و نضع فوقها قطعة البسكويت المفرغة من الوسط .
6- نضع قطع البسكويت في طبق التقديم ، ثم نزينه برشة خفيفة من السكر الناعم .

إرسال تعليق

0 تعليقات