Header Ads Widget

طريقة تحضير اليقطين المعسل

اليقطين المعسل

اليقطين من الخضار أو الفواكه كما يصنفها البعض  التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية و منافعها الصحية الكثيرة . خصوصا اليقطين الحلو أو الأحمر . وهو الذي سنستعمله في وصفتنا اليوم  والتي هي اليقطين المعسل مع التوابل وصفة غير تقليدية يمكنكم تجربتها ومشاركتنا برأيكم في التعليقات .

مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 25 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 كيلوغرام من اليقطين
1 كوب من الماء
1/4 ربع كوب من السكر
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الهيل (الحَبهان) حسب الإختيار
1/2 نصف ملعقة صغيرة من القرفة

للتزيين :

1 كوب من الجوز المفروم

طريقة التحضير :

1- نقشر اليقطين و نقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم .
2- في إناء عميق على نضع مكعبات اليقطين ، ثم نضيف إليها السكر و الهيل و القرفة .
3- نضيف الماء و نحرك المكونات ، ثم نضعها على نار متوسطة الحرارة .
4- عندما يبدأ المزيج بالغليان نخفف النار ، ثم نغطي الإناء ونترك المزيج يغلي على النار حتى ينضج اليقطين .
5- نزيل الإناء من على النار و نترك المزيج حتى يبرد قليلا ، ثم نسكبه في طبق التقديم و نزينه بالجوز .

إرسال تعليق

0 تعليقات