Header Ads Widget

طريقة تحضير تشيز كيك بالليمون الأخضر

تشيز كيك بالليمون الأخضر

التشيز كيك من الحلويات المحببة من طرف الكثير من الناس ، لأنها طرية ولذيذة ويمكن تحضيرها بسهولة . في وصفتنا اليوم والتي ستكون طريقة تحضير التشيز كيك بالليمون الاخضر . نقترح عليكم اضافة نكهة خاصة وهي الليمون فمع حموضته يصبح اضافة مميزة للتشيز كيك .

مدة التحضير : 30 دقيقة
مدة التبريد في الثلاجة : 4 ساعات


مقادير الوصفة :

1 علبة من البسكويت (بسكويت القمح)
1 كوب من عصير الليمون
1 كوب من الكريمة
1 بياض البيض
1/2 نصف كوب من السكر
1/2 نصف كوب من جبنة الريكوتا
2 ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين
1 ملعقة كبيرة من الماء
1 ملعقة كبيرة من برش البرتقال

طريقة التحضير :

1- نفرم البسكوت بشكل ناعم جدا ، ثم نضعه في صينية مخصصة للتشيز كيك .
2- نخلط عصير الليمون مع السكر ونضعه على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر .
3- في إناء نخلط جبن الريكوتا و الكريمة مع برش البرتقال إلى أن يصبح الخليط ناعما .
4- نخفق بياض البيض في الخلاط جيدا ، ثم نضيف عليه خليط عصير الليمون و السكر بالتدريج .
5- نذيب الجيلاتين في الماء ، ثم نضيفه إلى خليط الجبن و كذلك خليط بياض البيض و نخلط كل المكونات جيدا حتى تتجانس .
6- نضع الخليط فوق البسكويت ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد .
7- نزين التشيز كيك بقطع الليمون الأخضر ، ثم يقدم باردا .

إرسال تعليق

0 تعليقات