Header Ads Widget

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية

شوربة الدجاج بالشعيرية

شوربة الدجاج من ألذ الوصفات التي يمكن تقديمها لأفراد لاعائلة فهي تتميز بفوائدها الصحية الكبيرة و سهولة تحضيرها ومكوناتها غير المكلفة و المتوفرة في أغلب البيوت . هذه الوصفة تعتمد بشكل أساسي على قطع الدجاج الصغيرة والشعيرية وبعض المكونات الأخرى التي تضيف نكهة مميزة لهذه الأكلة .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  20 دقيقة



مقادير الوصفة :

1/2 نصف كوب دجاج مقطع مكعبات صغيرة
1/4 ربع كوب من الشعيرية
1 ملعقة كبيرة من الزيت نباتي
1/2 نصف كوب من الزبدة
1 حبة من البصل مفرومة ناعمة
2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق
4 أكواب من الماء الساخن أو مرق الدجاج
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

1- في إناء نضع الزيت والزبدة و نذوبها على نار هادئة ، ثم نضيف البصل و نحركه جيدا حتى يذبل .
2- نضيف مكعبات الدجاج و نحرك المكونات على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تماما .
3- نضيف الدقيق و نحرك لمدة 1 دقيقة ، ثم نضيف مرق الدجاج و نحرك المكونات جيدا حتى يمتزج الدقيق مع المرق .
4- نضيف الملح و الفلفل الأسود و نحرك المكونات جيدا ، ثم نتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين .
5- نخلط المكونات بالخلاط اليدوي و نضيف الشعيرية ، ثم نغطي الإناء و نترك الشوربة على نار هادئة لبضعة دقائق حتى تنضج الشعيرية .
6- تقدم شوربة الدجاج بالشعيرية ساخنة . 

إرسال تعليق

0 تعليقات