Header Ads Widget

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية

صدور الدجاج المشوية

تتعدد طرق تحضير صدور الدجاج بين القلي والشواء أو الطبخ في الفرن ، وتتعدد الطرق التي يمكن تحضير صدور الدجاج بها من حيث التوابل المستعملة وكذلك طريقة تقطيع صدر الدجاج ، في وصفتنا هذه سنقوم بتحضير صدور الدجاج المشوية مع بعض التوابل البسيطة .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  15 دقيقة



مقادير الوصفة :

3 قطع من صدور الدجاج
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من البهارات العربية المشكلة
1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
1 فص من الثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي

طريقة التحضير :

1- في وعاء نضع الخل الأبيض و عصير الليمون و زيت الزيتون و اللبن الزبادي و الريحان و الثوم و الملح و الفلفل الأسود و البهارات العربية المشكلة .
2- نضيف صدور الدجاج و نقلبهما بالتتبيلة ، ثم نغطي الوعاء بورق نيلون و ندخله إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب صدور الدجاج التتبيلة .
3- نسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة ، ثم نضع الدجاج فوق الشواية و نطهيه لمدة 10 دقائق تقريبا من كل جانب حتى ينضج .
يقدم طبق  صدور الدجاج المشوية ساخنا ، ألف صحة .

إرسال تعليق

0 تعليقات