Header Ads Widget

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل

اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل

تعتبر اللازانيا باللحم المفروم و صلصلة البشاميل وصفة رائعة ولذيذة ستعجب كل أفراد العائلة. يتم تحضير هذه الوصفة بالإعتماد على شرائح اللازانيا وكذلك اللحم المفروم ، أما صلصلة البشاميل فهي التي تعطي النكهة المميزة لهذه الوصفة .


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  35 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 علبة من شرائح لازانيا
1 كوب من السبانخ مقطعة ومغسولة ومصفاة
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
1 حبة بصل مفرومة
500 غرام من اللحم المفروم
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
3 أكواب من جبنة الموزاريلا مبشورة

لتحضير الصلصة الأبيض : 

2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح
 1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
 1/2 نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
 1 كوب و نصف من الحليب
 1 كوب من الكريمة

طريقة التحضير :

1- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نسخن الزيت ، ثم نضيف البصل و نتركه حتى يذبل ويتغير لونه .
2- نضيف اللحم و الملح و الفلفل الأبيض و الفلفل الأسود ، ثم نقلب المكونات حتى تنضج اللحم .
3- في مقلاة ثانية نضع الزبدة و الدقيق و الملح و الفلفل و جوزة الطيب ، ثم نقلب المزيج جيدا .
4- نضيف الحليب و الكريمة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك .
5- في طبق مناسب نصب كمية من الصلصة البيضاء و نوزعها في الطبق  ، ثم نضع فوقها شريحة من اللازانيا ، ثم طبقة من اللحم ، ثم طبقة من السبانخ و فوقها طبقة من جبنة الموزاريلا .
6- نستمر في ترتيب الطبقات وتوزيعها بالتساوي بحيث تكون جبنة  الموزاريلا هي آخر طبقة .
7- ندخل الطبق إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة 180 مئوية ، ثم نخرجه ليكون طبق اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
   جاهزا للتقديم .
8- يقدم طبق اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل ساخنا ، ألف صحة .

إرسال تعليق

0 تعليقات