Header Ads Widget

طريقة تحضير مافن مالح باليقطين

 مافن مالح باليقطين

حلوى المافن والتي تشبه الكاب كيك من الحلويات الرائعة واللذيذة والتي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات غير مكلفة . في هذه الوصفة نقدم لكم وصفة المافن المالح باليقطين . وصفة غريبة نوعا ما ولكن بعد التجربة ستغيرون رأيكم حولها . لذا ننصحكم بتجربتها و مشاركتنا رأيكم في التعليقات .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  20 دقيقة


مقادير الوصفة :

400 غرام من اليقطين المطحون
2 كوبان من الدقيق
2 بيضتان
100 غرام من الزبدة المذوبة
3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة
1 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 ربع ملعقة صغيرة من القرفة
1 كوب وربع جبن الشيدر مبشور

طريقة التحضير :

1- في وعاء نضع اليقطين المطحون مع الكريمة الحامضة ، ثم نخفق المزيج جيدا .
2- نضيف البيضتين مع الإستمرار في الخفق .
3- في وعاء منفصل نخلط الدقيق مع البيكنغ باودر و الملح و القرفة و الفلفل الاسود
4- نسكب مزيج البيض و الكريمة فوق المكونات الجافة ، ثم نقلب كل المكونات جيدا حتى تتداخل .
5- نضيف كوبا من الجبن  مع الإستمرار في التقليب .
6- نوزع المزيج في صينية الكب كيك مدهونة بالزبدة ، ثم نوزع باقي كمية الجبن على وجه كل حبة مافن .
7- ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج .
8- نخرج الصينية من الفرن و نترك القطع حتى تبرد قليلا ، ثم نقدمها مباشرة .

إرسال تعليق

0 تعليقات