Header Ads Widget

طريقة تحضير أرز بسمتي بالخضار

أرز بسمتي بالخضار

الأرز من الحبوب التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة. وسواءا تم تحضيره مسلوقا او مطبوخا فإن له طعما خاصا ونكهة رائعة إذا تمت إضافة المكونات والتوابل المناسبة له. وأفضل طريقة يمكن تحضير الأرز بها للحصول على فوائده الصحية الكاملة هي من خلال السلطة. وهي الوصفة التي نقترحها عليكم وصفة الأرز البسمتي بالخضار.

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  40 دقيقة

مقادير الوصفة :

3 اكواب من الأرز البسمتي  مغسول ومنقوع بماء بارد
1 كوب من الخضار مجمدة حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة كبيرة من السمن
1 حبة من البصل مفروم
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الكاري
1/2 نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
1 ملعقة صغيرة من الملح
4 اكواب من الماء
 1/4 ربع كوب من اللوز محمص للتزيين

طريقة التحضير :

1- في إناء عميق نسخن الزيت و السمن على نار متوسطة الحرارة ، ثم نضيف البصل و نقلبه لمدة 3 دقائق حتى يصبح طري .
2- نضيف الخضار المجمدة و الملح و الكاري و البهارات ، ثم نقلب المكونات لمدة 5 دقائق .
3- نصفي الأرز البسمتي من الماء ، ثم نضيفيه على الخضار و نصب فوقه الماء .
4- نترك الإناء على نار عالية حتى يبدأ بالغليان ، ثم نخفف النار و نغطيه و نترك الأرز يطبخ لمدة 25 دقيقة حتى ينضج .
5- نسكب الأرز في طبق التقديم و نزينه باللوز المحمص ، ثم نقدمه ساخنا إلى جانب الدجاج المشوي أو اللحم حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات