Header Ads Widget

شوربة القرنبيظ الكريمية

شوربة القرنبيظ الكريمية

من الشوربات المفيدة والمغذية والتي لها عدة منافع صحية هي شوربة القرنبيط ، وخصوصا اذا تم اضافة الكريمة لها. سيكون الطعم رائعا ولذيذا. مع الحفاظ على المنافع الصحية . إليكم المقادير البسيطة وطريقة تحضير هذه الوصفة .


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  15 دقيقة


مقادير الوصفة :

4 أعواد من البصل الأخضر مفروم
2 كوبان و نصف من القرنبيظ المسلوق
2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة
2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق
2 كوبان من مرق الدجاج
2 كوبان من الحليب
1/2 نصف كوب من الجبن المبشور
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

1- في إناء عميق نسخن الزبدة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل الأخضر و نقلب لمدة 3 دقائق حتى يذبل .
2- نضيف الدقيق و الملح  ونخلط المزيج جيدا ، ثم نضيف المرق و نترك المزيج حتى يغلي لمدة دقيقتين .
3- نخفف النار و نتركه حتى يصبح المرق سميكا قليلا ، ثم نضيف القرنبيط و نحرك المكونات لمدة دقيقتين .
4- نضيف الحليب و الجبن و نخلط حتى يذوب الجبن ، ثم نتركه على النار لمدة 10 دقائق .
5- نسكب شوربة القرنبيظ في أطباق وزينيها بالبصل الأخضر حسب الرغبة ، ثم نقدمها ساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات