Header Ads Widget

طريقة تحضير القرنبيط المقلي

القرنبيط المقلي

عندما نسمع بالقرنبيط فإننا لا نهتم به ولا نفكر في استعماله في وصفاتنا إلا نادرا . فمنذ الصغر تعودنا على أن القرنبيط طعمه ليس جيدا ، ولكن الحقيقة أن للقرنبيط فوائد صحية كثيرة . ويجب استعماله في وصفاتنا . في هذه الوصفة نقترح عليكم طريقة تحضير القرنبيط المقلي. وصفة غير اعتيادية قد تغير نظرتكم للقرنبيط وتشجعكم على استخدامه في وصفاتكم .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  15 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 رأس قرنبيط متوسط الحجم
2 حبتان من البيض
1/4 ربع كوب من الحليب
1 كوب من الدقيق
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 نصف كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير :

1- في وعاء نقطع القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم .
2- نغمر القرنبيط بماء وندعه يغلي على نار متوسطة مع ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون لمدة 7 دقائق ، ثم نصفيه و نتركه جانبا .
3- في وعاء نخفق البيض والحليب ، ثم نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود في وعاء آخر .
4- نغمس حبات القرنبيط في مزيج البيض ، ثم في مزيج الدقيق و نضعه في طبق مبطن بورق الزبدة .
5- نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن .
6- نقلي القرنبيط في الزيت الساخن حتى يتحمر و يتقرمش .
7- نقدم القرنيبط المقلي ساخنا إلى جانب صلصة حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات