Header Ads Widget

طريقة تحضير الكفتة بجبنة الشيدر

كفتة بالجبن الشيدر

الكفتة من المأكولات اللذيذة التي لا تكاد تفارق أغلب المطابخ في العالم العربي ، حيث إن طريقة تحضيرها السهلة والمتنوعة سواءا مع الطماطم أو مع المعجنات يجعلها من الوجبات التي تحضر بسرعة وفي أطباق مختلفة . في هذه الوصفة نقدم لكم طريقة تحضير الكفتة بجبنة الشيدر و يمكنكم تغيير نوع الجبن حسب ما تتوفرون عليه في منازلكم.


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  20 دقيقة


مقادير الوصفة :

لحم مفروم  600 غرام
1/2 نصف كوب من البقسماط
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو مجفف و مطحون
1 حبة من البيض
2 ملعقتان كبيرتان من الماء
1 كوب جبن الشيدر مقطع مكعبات صغيرة
2 كوبان من صلصة المعكرونة الجاهز
2 ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير :

1- في وعاء نخلط اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء جيدا حتى تمتزج المكونات .
2- نصنع كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم المفروم ، ثم نبسط الكرات و نحشيها بمكعب من الجبن و نغلقها على شكل كرة .
3- نسخن شواية الفرن على حرارة متوسطة ، ثم نبطن صينية الفرن بورق القصدير و ندهن الصينية بالزيت النباتي .
4- نضع الكرات في الصينية المجهزة و نشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون .
5- نضع كرات اللحم في مقلاة و نوزع صلصة المكرونة عليها و نسخنها لمدة 10 دقائق .
6- نضعها في طبق التقديم و نوزع البقدونس عليها ، ثم نقدمها ساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات