Header Ads Widget

شوربة الجمبري بالخضار

شوربة الجمبري بالخضار

الجمبري من أفضل أنواع فواكه البحر اللذيذة ، والتي يمكن تحضيره سواء مشويا أو مقليا أو مطهوا . وقليللا ما يتم تحضيره مع الشوربة فطعمه اللذيذ ولحمه الفتي يجعل منه مكونا رائعا في الشوربة . وهو ما نقترحه عليكم اليوم في وصفة شوربة الجمبري بالخضار وصفة خفيفة ولذيذة تستحق منكم التجربة .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  20 دقيقة


مقادير الوصفة :

500 غرام من الجمبري
2 حبتان من الجزر المقطع
1 باقة من الكرفس مفروم
1 حبة من البصل  مفروم
2 فصان من الثوم مهروس
2 حبتان من البطاطس مقطعة
2 ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملح  حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- في إناء عميق نحمي الزيت على حرارة متوسطة ، ثم نضيف البصل والثوم و نقلب جيدا حتى يذبل .
2- نضيف البطاطس و الجزر و الكرافس ، ثم نغمر المكونات بالماء .
3- نضيف معجون الطماطم و الملح و الفلفل الأسود ، ثم نقلب المكونات جيدا و نتركها على حرارة متوسطة حتى تنضج الخضار .
4- أخيرا ، نضيف الجمبري و نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم نرفع الإناء عن النار و نقدم شوربة الجمبري بالخضار ساخنة .

إرسال تعليق

0 تعليقات