Header Ads Widget

طريقة عمل دجاج مشوي بصلصة الطماطم

دجاج مشوي بصلصة الطماطم

تعد وصفات الدجاج من الأكلات المنتشرة بكثرة في المطبخ العربي وذلك بفضل الفوائد الصحية للدجاج و كذا القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها هذا بالإضافة إلى ثمنه المنخفض ، سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج المشوي بصلصة الطماطم وهي وصفة عربية تقليدية سهلة و لذيذة تستحق التجربة . يمكنك تقديم هذا الطبق المميز إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة .

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  45 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 دجاجة مقطعة ومنظفة
1 كوب من عصير الطماطم الطازج
1 كوب من الطماطم الكرزية مقطعة أنصاف
1 حبة من البصل مفرومة
1 حبة من الفلفل الأصفر مفرومة شرائح
1 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
1/2 نصف كوب من الزيتون الأسود
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة

طريقة التحضير :

1- في وعاء نخلط عصير الطماطم مع البصل والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود جيدا .
2- ندهن طبق الفرن بجزء من السمن ، ثم ندهن الدجاج في باقي كمية السمن .
3- نضع الدجاج في طبق الفرن و نوزع مزيج عصير الطماطم عليه و نفركه جيدا .
4- نوزع الفلفل الأصفر في أطراف الطبق ، ثم نوزع الطماطم الكرزية الأنصاف والزيتون .
5- نغطي طبق الفرن بورق الألمنيوم و ندخله للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم نخفف الحرارة لدرجة 170 مئوية و نترك الدجاج لمدة ساعة حتى ينضج .
6- نحمر وجه الطبق و نقدمه ساخنا إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات