Header Ads Widget

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالشوفان

كيكة الشوكولاتة بالشوفان

كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في البيت بطرق مختلفة ومتنوعة ، فيمكن تزيين الكيك برقائق الشوكولاتة أو حشو الكيك بالشوكلاتة أو تذويبها وسكبها فوق الكيك ، إليكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالشوفان وصفة لذيذة و سهلة التحضير لا شك بأنها ستعجب جميع أفراد الأسرة .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  40 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 كوب من السكر البني
1 كوب من السكر الأبيض
1/2 نصف كوب من الزبدة  مذوبة
2 حبتان من البيض
1 كوب وثلاثة ارباع الكوب من الدقيق
1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة و نصف بودرة الكاكاو
1 كوب من الشوفان
1 كوب وثلاثة ارباع الكوب من الماء مغلي
1 كوب من حبيبات الشوكولاتة

مقادير التغليفة :

6 ملاعق كبيرة من الزبدة
6 ملاعق كبيرة من الحليب
1 كوب ونصف من السكر
3/4 ثلاث أرباع الكوب من حبيبات الشوكولاتة

طريقة التحضير :

1- في الخفاقة الكهربائية نخفق الزبدة و السكر حتى تتجانس ، ثم نضيف البيض و نخفق المزيج جيدا .
2- نضيف الدقيق و البيكنج صودا و الملح و الكاكاو و نخفق حتى يصبح المزيج متجانسا و سميكا .
3- نضيف الماء المغلي للشوفان و نتركه لمدة 5 دقائق ، ثم نضيف الشوفان لخليط الكيك و نخفق المكونات .
4- نضيف حبيبات الشوكولاتة و نحرك حتى يصبح الخليط متجانس ، ثم نصب المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة دقيق .
5- ندخل قالب الكيك للفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك .
6- نزيل الكيك من الفرن و نتركه ليبرد تماما .
7- لتحضير التغليفة : نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف الحليب و نحرك حتى يغلي لمدة 30 ثانية .
8- نخفف النار و نضيف حبيبات الشوكولاتة و نحرك حتى يصبح المزيج ناعما .
9- نصب المزيج فوق الكيك فورا ويجب ان يكون الكيك باردا ، ثم نتركه ليبرد قليلا و نقطع الكيك و نقدمه .

إرسال تعليق

0 تعليقات