Header Ads Widget

طريقة عمل الشكشوكة التركية بالجبن

الشكشوكة التركية بالجبن

تعتبر وصفة الشكشوكة من أشهر أكلات الفطور المعروفة في تركية ، فهي تتميز بسهولة تحضيرها و مذاقها اللذيذ الذي لا يقاوم بالإضافة إلى أن مكوناتها متوفرة في كل بيت ، وهذا ما يجعلها موجودة على مائدة فطور كل أسرة تركية ، نقدم لكم طريقة عمل الشكشوكة التركية بالجبن وهي وصفة تستحق التجربة بكل تأكيد ، يمكنك تقديمها على وجبة الفطور مع قطع من الخبز المحمص و كوب من الشاي اللذيذ .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  25 دقيقة


مقادير الوصفة :

3 حبات من البيض
1 حبة من الفلفل الرومي مفروم فرما ناعم
2 حبتان من الطماطم كبيرة الحجم مفرومة فرما ناعم
1 حبة  من البصل مفروم فرما ناعما
2 فصان من الثوم مهروس
2 ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم حار
1/4 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
1/2 نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
1 كوب من جبن الفيتا مفتت
1/4 ربع كوب من البقدونس مفروم فرما ناعم

طريقة التحضير :

1- في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة نسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم نضيف البصل و الثوم و نقلب المكونات لمدة 3 دقائق .
2- نضيف الفلفل الأحمر الحار و البابريكا و الفلفل الرومي ، ثم نقلب المزيج لحوالي دقيقتين .
3- نضيف الطماطم و نخفف النار ، ثم نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ونطفئ النار .
3- نصنع 3 فجوات في مزيج الطماطم ، ثم نكسر في داخلها البيض .
4- نترك المقلاة على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض ، ثم نضيف جبن الفيتا على الوجه و نزينها بالبقدونس .
5- نقدم الشكشوكة التركية ساخنة مع قطع الخبز المحمص و كوب من الشاي .

إرسال تعليق

0 تعليقات