Header Ads Widget

شوربة الشعيرية بالصلصة الحمراء

شوربة الشعيرية بالصلصة الحمراء

شوربة الشعيرية تتميز بنكهتها اللذيذة سواء كانت بمرق الدجاج فقط أو مضاف لها معجون طماطم كما في هذه الوصفة ويمكن تقديمها في أي وقت ومع أي وجبة وهي عبارة عن شعيرية ودجاج وبصل وغيرها من المكونات التي تطبخ معا حتى نحصل على شوربة شعيرية بمذاق لذيذ لا يقاوم 

مدة التحضير :   10 دقائق
مدة الطهي   :    20 دقيقة



مقادير الوصفة :

1 كوب من الشعيرية
4 أكواب من مرق الدجاج
1 صدر من الدجاج مسلوق و مقطع
1 حبة من البصل مفرومة ناعمة
1 ملعقة كبيرة من الدقيق 
1 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1- في إناء عميق نذوب الزبدة ونضيف البصل والملح ونحرك حتى يذبل جيدا . 
2- نضيف مرق الدجاج و الدقيق ونحرك لمدة دقيقة تقريبا ، ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك المكونات لمدة دقيقتين .
3- نضع الفلفل الأسود و الملح ، ثم نحرك جيدا ونترك المرق يغلي . 
4- بعد الغليان نضيف الشعيرية ونتركها تغلي بالمرق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج .
5- نضيف صدور الدجاج ونحرك المكونات مع بعضها ونتركها لبضعة دقائق حتى تمتزج النكهات . 
6- نسكب شوربة الشعيرية في أطباق التقديم وبذلك تكون جاهزة ، تقدم ساخنة . 

إرسال تعليق

0 تعليقات