Header Ads Widget

طريقة تحضير البسكويت المالح الهش

البسكويت المالح الهش

البسكويت هو أحد أنواع الحلويات اللذيذة والشهية ، والتي يحبها و يتناولها الكبار و الصغار في جميع الأوقات سواء مع الشاي أو الحليب وذلك لطعمه اللذيذ و المقرمش ، وهناك الكثير من أنواع وصفات البسكويت من أهمها البسكويت الحلو الذي يحشى بحشوات مختلفة كالعسل و المربى و الشوكولاتة ، إلى جانب البسكويت المالح الذي تكون كمية السكر فيه قليلة، ويمكن تناوله وحده أو مع الجبن ، وكثيرا ما تفضل ربة البيت صنع البسكويت المالح بنفسها لأنه وصفة سهلة وغير مكلفة ولا يحتاج إلى أي وقت أو جهد كما أن جميع مكوناته متوافرة باستمرار في المنزل ، سنقدم لكم طريقة عمل البسكويت المالح المقرمش وصفة سهلة وبسيطة تستحق التجربة ، يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو كطبق مقبلات مع كوب من الشاي أو القهوة .

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  10 دقيقة


مقادير الوصفة :

250 غرام من الزبدة
3 أكواب من الدقيق
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
2 ملعقتان كبيرتان من السكر
2 ملعقتان كبيرتان من الخل
2 ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 صفار بيضة

للتزيين :

حبة البركة و السمسم

طريقة التحضير :

1- وعاء عميق نخلط الزيت و الزبدة حتى تمتزج جيدا ، ثم نضيف السكر و الخل و البيكنغ باودر و الملح و صفار البيضة و نحرك حتى تختلط المكونات جيدا .
2- نضيف الدقيق و نخلط المكونات جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة .
3- نشكل العجينة حسب الذوق ، ثم نضعها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة .
4- ندهن قطع البسكويت بصفار البيض و نرشها بالسمسم و حبة البركة حسب الرغبة .
5- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 190 مئوية و نتركها حتى يكتسب البسكويت لونا ذهبيا .
6- نخرج البسكويت المالح من الفرن ونتركه يبرد قليلا ، ثم نقدمه مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات