Header Ads Widget

طريقة تحضير كنافة بالقشطة والجبن

كنافة بالقشطة والجبن

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات المنتشرة بشكل كبير في الوطن العربي و التي يعشقها  الكبار و الصغار ، يعود أصل الكنافة إلى بلاد الشام وخصوصا فلسطين و التي اشتهرت فيه الكنافة النابلسية المميزة بالطعم اللذيذ ، لتصدر فيما بعد إلى باقي البلدان العربية لتصنع كنافة بأشكال و نكهات مميزة حسب كل بلد ، يتم عمل الكنافة بالجبن وهذا هو أصل صناعتها ، فكل نوع من الجبن يعطي للكنافة نكهة خاصة ومميزة ، ولكن بعد تطور صناعة الكنافة صارت تحضر بحشوة القشطة و الكاسترد و المهلبية وغيرها من الحشوات و التي زادت عليها طعما لذيذا ومميزا ، سنقدم لكم طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبن وصفة رائعة تستحق التجربة ، يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم كما يمكن تقديمها للعائلة و الأصدقاء و في الحفلات و المناسبات الجماعية .

مدة التحضير : 25 دقيقة
مدة الطهي   :  20 دقيقة


مقادير الوصفة :

 500 غرام (نصف كيلو) من الكنافة الناعمة
1 كوب من السمن
1 علبة من القشدة
1 كوب من جبنة العكاوي محلاة
1 كوب من القطر

طريقة التحضير :

1- نضيف السمن إلى الكنافة ونقلبهم معا حتى تتشرب الكنافة السمن وتندمج معها .
2- نقسم كمية الكنافة إلى نصفين متساويين ، ثم ندهن صينية الفرن ونوزع النصف الأول من الكنافة فيها ونرصها جيدا .
3- نضيف القشطة فوق الكنافة ونوزعها بحيث لا تصل إلى الأطراف حتى لا تتسرب ، ثم نضيف الجبنة و نوزعها أيضا بحيث لا تصل إلى الأطراف .
4- نرتب الكمية المتبقية من الكنافة فوق طبقة القشطة و الجبنة و ندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تتحمر و تكتسب لونا ذهبيا .
5- نخرج صينية الكنافة من الفرن و نشربها بالقطر ، وبذلك تصبح الكنافة بالجبنة والقشطة جاهزة للتقديم .

إرسال تعليق

0 تعليقات