Header Ads Widget

طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالليمون

طريقة تحضير كيكة جوز الهند بالليمون

تعتبر كيكة جوز الهند و الليمون من الحلويات الرائعة و المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، فهي تتميز بالطعم اللذيذ و المحبب لجميع أفراد العائلة ، كما أنها مغذية وخفيفة على المعدة وسهلة الهضم ، وقد أصبحت سيدات البيوت تبحث عن طرق عملها ، وتتفن في صنعها وتزيينها ، حيث أنها من الحلويات سريعة التحضير وغير مكلفة بالإضافة إلى أن مكوناتها متوفرة في كل منزل ، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة جوز الهند بالليمون وصفة لذيذة وبسيطة تستحق التجربة حيث يمكن تقديمها على وجبة الفطور مع كوب من الشاي الساخن أو يمكن تقديمها للعائلة و الضيوف في الحفلات و المناسبات العائلية .


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  45 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 كوب ونصف من جوز الهند 
2 كوبان من الدقيق الأبيض
100 غرام من الزبدة طرية بحرارة الغرفة
1 كوب من السكر 
3 حبات من البيض 
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون 
1 ملعقة كبيرة برش ليمون 
2 ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر 
1/4 ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا 
1/4 ربع ملعقة صغيرة من الملح 
1/2 نصف كوب من الحليب السائل

طريقة التحضير :

1- في وعاء الخفاقة الكهربائية نخفق الزبدة و السكر حتى نحصل على مزيج متجانس .
2- نضيف البيض و برش الليمون و خلاصة الليمون و نخفق مرة أخرى حتى يتشكل لدينا مزيج هش وكريمي .
3- في وعاء منفصل نخلط الدقيق مع البيكنج صودا و الملح و البيكنج باودر .
4- نضيف مزيج الدقيق على مزيج الزبدة ، ثم نصب الحليب و نخلط حتى يصبح المزيج متجانسا و ناعما ، وفي الأخير نضيف جوز الهند ونخلط المكونات مع بعضها جيدا .
5- ندهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة و الدقيق ، ثم نصب فيه الخليط و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك .
6- نخرج الكيك من الفرن و نتركه ليبرد ، ثم نقدمه دافئا أو باردا مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات