Header Ads Widget

طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم

طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم

يعتبر طبق المعكرونة باللحم المفروم من الأكلات الإيطالية التي انتشرت في جميع أنحاء العالم ، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها لذا أصبحت من الأكلات المفضلة لجميع أفراد العائلة وخصوصا الأطفال ، ويتم إعدادها بعدة طرق لكن الطعم يبقى نفسه ، يمكن لربة البيت الاستعانة بهذه الوصفة لتساعدها في تقديم وجبة غذائية متكاملة لأطفالها ، وذلك لأنها تحتوي على اللحم المفروم مضافا إليه بعض من الخضروات والجبن المبشور ، سنقدم لكم طريقة تحضير المكرونة باللحم المفروم وصفة لذيذة وسهلة تستحق التجربة حيث يمكن تقديمها كطبق رئيسي على وجبة الغذاء إلى جانب السلطة ، كما يمكن تقديمها في العزائم و الجلسات العائلية . 

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  40 دقيقة


مقادير الوصفة :

500 غرام من المكرونة
500 غرام من اللحم البقري المفروم
2 فصان من الثوم مفروم
3 حبات من البصل مقطع مكعبات
1 حبة من الفلفل أخضر
3 حبات من الطماطم مهروسة
1/2 نصف كوب من صلصة الطماطم
3 ملاعق من معجون الطماطم
1/2 نصف ملعقة صغيرة ريحان جاف
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم 
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 أكواب من جبن الشيدر مبشور
1/4 ربع كوب من جبن البارميزان مبشور

طريقة التحضير :

1- نقوم بطهي المكرونة لنصف مدة الوقت المخصص لها ، بحيث تصبح غير مطهوة بالكامل ، ثم نصفيها و نتركها جانبا لتبرد
2- في هذه الأثناء نقوم بوضع اللحم المفروم والثوم والبصل في مقلاة مع قليل من الزيت ، ثم نقلبهم جيدا حتى تنضج اللحم قليلا
3- في وعاء مخصص للفرن نضع الفلفل الأخضر و اللحم المفروم والمكرونة و الطماطم المهروسة و صلصة الطماطم و معجون الطماطم مع الريحان و الملح و الفلفل الأسود و جبن الشيدر ونصف كمية البقدونس .
4- نمزج ما تبقى من الجبن مع البقدونس و نوزعه على سطح الطبق ، ثم ندخله الفرن دون تغطيته على درجة حرارة 320 مئوية لمدة 40 دقيقة على الأقل أو حتى تذوب الجبن وتتحول للون البني .
5- نقدم طبق المكرونة باللحمة المفرومة ساخناعلى وجبة الغذاء أو العشاء حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات