Header Ads Widget

طريقة تحضير دونات التفاح

طريقة تحضير دونات التفاح

تعتبر الدونات من أشهر الحلويات الأمريكية التي انتشرت في كل أنحاء العالم ، وهي إحدى أنواع الحلوى اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ، فنجد الكثير من الناس يرتادون محلات الحلويات لشراء الدونات مع أن طريقة صنعها سهلة وغير مكلفة من الممكن أن تحضر في المنزل حيث تتكون الدونات من عجينة مخمرة يتم تشكيلها على شكل حلقات دائرية مفرغة من الداخل و تقلى في الزيت ثم ترش بالسكر الناعم أو الخشن ، وقد تنوعت طرق إعداد حلويات الدونات بتنوع المكونات المستخدمة في تزيينها كالشوكولاتة السائلة وحبوب تزيين الحلويات وغيرها الكثير ، سنقدم لكم طريقة عمل حلوى الدونات بالتفاح وهي وصفة لذيذة وسهلة يمكن تقديمها في وجبة الإفطار إلى جانب كوب من الشاي الساخن .

مدة التحضير : 45 دقيقة


مقادير الوصفة :

3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض + كمية للرش
1 كوب من السكر 
1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة
3 أكوب من عصير التفاح
2 بيضتان كبيرتان
6 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة ومبردة
1/4 ربع كوب من السكر البني
2 ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
1/2 نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير :

1- في وعاء نخلطي السكر و القرفة جيدا .
2- في إناء نغلي عصير التفاح فوق نار عالية لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تقل الكمية إلى 1 كوب ، ثم نبرده بالكامل .
3- في وعاء نخفق البيض و الزبدة و العصير .
4- في وعاء نخلط الدقيق و السكر البني و البيكينغ باودر و الملح و بيكربونات الصودا جيدا حتى يتجانسوا .
5- نضيف مزيج العصير على خليط الدقيق ونخلطهم حتى يترطبوا فقط ، ثم نغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
6- على سطح مرشوش بالدقيق نمدد العجين إلى سماكة 1 سم ، ثم نقطعه لدوائر بقطاعة دونات مرشوشة بالدقيق ، و نكرر العملية مع كل العجين المتبقي .
7- في مقلاة عميقة نسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة ، ثم نقلي الدونات بالزيت على دفعات حتي تحمر لمدة 45 ثانية إلى دقيقة لكل جانب .
8- نضع حلوى الدونات في طبق ونرش عليهم القرفة والسكر ، ثم نقدمهم مباشرة مع كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات