Header Ads Widget

طريقة تحضير صلصة الدقوس الحار السعودي

طريقة تحضير صلصة الدقوس الحار السعودي

يعتبر الدقوس من أشهر الصلصات في دول الخليج العربي و خصوصا دولة السعودية ، حيث يمكن تقديمه إلى جانب مجموعة من الأطباق الرئيسية كالمندي و المكبوس و العديد من أنواع المشاوي وذلك لإضافة نكهة وطعم لذيذ و مميز ، وما يميز هذه الصلصة هو إمكانية إعدادها بطرق مختلفة ، وبنكهات عديدة فمن الممكن أن تكون حلوة أو حارة بحسب الذوق و الرغبة ، و تتكون صلصة الدقوس في الأساس من الطماطم و الثوم و الفلفل الأخضر، وهي مكونات بسيطة متوفرة في كل المنازل ، سنقدم لكم طريقة تحضير صلصة الدقوس الحار السعودي وصفة رائعة يمكن تقديمها مع مجموعة من الأطباق لإضافة طعم حار مميز لها .

مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي   :  20 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 حبة من البصل مقطعة مكعبات
4 حبات من الطماطم مقطعة
3 فصوص من الثوم مقطعة
1 قرن من الفلفل الأخضر الحار
2 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

1- في مقلاة نضع الزيت مع الطماطم و البصل و الفلفل و الثوم ، ثم نتركهم على نار عالية حتى تطبخ جميع الخضروات و تذبل لمدة 3 دقائق تقريبا .
2- نضيف معجون الطماطم و الملح إلى المكونات ، ثم نتركهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتكون لدينا صلصة سميكة .
3- تقدم صلصة الدقوس على وجبة الغذاء أو العشاء إلى جانب أطباق الدجاج و اللحم و البرياني و الكبسة . 

إرسال تعليق

0 تعليقات