Header Ads Widget

طريقة تحضير كيكة الجبن المالح

طريقة تحضير كيكة الجبن المالح

تعتبر كيكة الجبن المالح من الوصفات الشرقية التقليدية التي يحبها الكبار و الصغار ، وهي عبارة عن كيكة عادية تضاف إليها بعض الفلفل الأخضر و الزيتون الأسود بالإضافة إلى الجبن المالح ما يجعل مذاقها لذيذ لا يقاوم ، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت و مكوناتها متوفرة في كل بيت ، سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الجبن المالح وصفة لذيذة تستحق التجربة ، يمكن تقديمها على وجبة الفطور مع كوب من الشاي الساخن أو كنوع من المقبلات بجانب المأكولات الرئيسية ، كما يتم تقديمها في المناسبات العائلية .

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي   :  40 دقيقة


مقادير الوصفة :

2 كوبان من الدقيق
1 كوب من الزيت النباتي
1 حبة من البصل صغيرة الحجم
1 حبة من الفلفل الأخضر
1/2 نصف كوب من الزيتون الأسود شرائح
1 كوب من الحليب
1/2 نصف كوب جبنة الدهن
4 حبات من البيض
1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

1- في وعاء نضع الدقيق و الملح والبيكنغ باودر والفلفل الابيض ، ثم نخلط المكونات جيدا .
2- في وعاء منفصل نضع الحليب و البيض و جبنة الدهن و الزيت النباتي ، ثم نخلط المكونات جيدا .
3- نضيف خليط الدقيق على دفعات إلى خليط الحليب مع الإستمرار في الخفق إلى أن تختلط المكونات جيدا وتتشكل لدينا عجينة سائلة .
4- نقطع الفلفل الأخضر و البصل إلى مكعبات صغيرة و نضيفها الى العجينة مع الزيتون الأسود ، ثم نحرك المكونات جيدا .
5- ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت والدقيق ، ثم نسكب العجينة بداخله .
6- نضع الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبا إلى أن يصبح ذهبي اللون .
7- نخرج كيك الجبنة من الفرن ونتركه ليبرد قليلا ، ثم نقدمه على وجبة الفطور إلى جانب كأس من الشاي الساخن .

إرسال تعليق

0 تعليقات