Header Ads Widget

طريقة تحضير خبز الحليب الحلو

طريقة تحضير خبز الحليب الحلو

يعد خبز الحليب من أشهر أنواع المعجنات أو الحلويات المنتشرة في كل أنحاء العالم ، وهو يتميز بقوامه الهش و مذاقه الحلو اللذيذ الذي يعشقه الصغار قبل الكبار ، بالإضافة إلى سهولة تحضيره فمكوناته بسيطة وغير مكلفة و متوفرة في كل بيت ، سنقدم لكم طريقة عمل خبز الحليب الحلو وصفة سهلة ولذيذة تستحق التجربة يمكن تقديمها على وجبة الفطور إلى مع المربى أو شكولاتة الذهن كما يمكن تقديمها في المناسبات العائلية .

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي   :  15 دقيقة


مقادير الوصفة :

2 كوبان من الدقيق 
1/2 نصف كوب من الماء
1 حبة من البيض
2 ملعقتان كبيرتان من الحليب بودرة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقتان كبيرتان من السكر
1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
1/4 ربع ملعقة صغيرة من الملح

للتزيين :

1 حبة من البيض 
1/4 ربع كوب من السمسم

طريقة التحضير :

 1- في وعاء نضع الدقيق ونضيف إليه حليب البودرة والملح و نحركه جيدا .
 2- في وعاء منفصل نضع الماء و نضيف إليها الخميرة و السكر و نحركها جيدا ، ثم نترك الخليط جانبا لمدة 10 دقائق  تقريبا ، بعدها نضيف لها الزبدة و ماء الورد و نخلطهم جيدا إلى أن يمتزجو سويا .
 3- نضيف خليط الدقيق على مراحل إلى خليط الماء ونستمر بالعجن إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة .
 4- ندع العجينة ترتاح لمدة ساعتين على الأقل ، ثم نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم .
 5- نضع كرات العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزيت و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة .
 6- ندهن كرات العجين بالبيض و نضع فوقهم السمسم ، ثم ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن يصبح لونهم ذهبي .
 7- نخرج كرات الخبز بالحليب من الفرن و ندعها تبرد قليلا ، ثم نقدمها على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة حسب الرغبة .

إرسال تعليق

0 تعليقات