Header Ads Widget

طريقة تحضير عجة الكوسا السريعة

طريقة تحضير عجة الكوسا السريعة

تعتبر العجة من أنواع الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها عادة على وجبة الإفطار أو كطبق مقبلات في الغذاء أو العشاء ، إذ تمتاز بمذاقها اللذيذ و الخفيف ، ويمكن إضافة العديد من المكونات إليها ، مثل الخضار و الجبن و تتعدد أنواعها وطرق تحضيرها ومن أشهى الوصفات التي تحضر كعجبة نجد عجة الكوسا الرائعة التي يحبها الصغار قبل الكبار ، سنقدم لكم تحضير عجة الكوسا بطريقة سريعة وصحية حيث يتم استخدام مكونات مناسبة للرجيم وخالية من الدهون مثل زيت الزيتون والخضار والتوابل التي تضيف رائحة زكية ومذاق رائع للطبق .

مدة التحضير : 10 دقائق

مدة الطهي   :  15 دقيقة


مقادير الوصفة :

2 حبتان كبيرتان من الكوسا الطازجة

2 حبتان من البيض

1 حبة من البصل الأخضر مفروم

1/2 نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1/4 ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 كوب من الدقيق

2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون


للتزيين :

1 حبة من الفلفل الأحمر الحار

1/4 ربع كوب من البقدونس المفروم


طريقة التحضير :

1- نغسل الكوسا جيدا و نبشرها ، ثم نضعها في وعاء .

2- نضيف البيض و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود و بودرة الثوم ، ثم نحرك المكونات حتى تتوزع البهارات جيدا .

3- نضيف الدقيق بالتدريج ونحرك جيدا حتى نحصل على مزيج سميك . 

4- نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ، ثم نضيف المزيج ونوزعه على المقلاة . 

5- نضع المقلاة على نار متوسطة لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالنضوج من الأطراف ، ثم نغطي المقلاة و نترك العجة على نار هادئة حتى تنضج تماما من الأسفل ثم نقلبها حتى تنضج من الطرف الثاني . 

⬟ نضع العجة في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس والفلفل الأحمر و نقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

إرسال تعليق

0 تعليقات