Header Ads Widget

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالخضار والدجاج

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالخضار والدجاج

يعتبر طبق الأرز من الأطباق المفضلة لجميع أفراد الأسرة في مختلف أنحاء العالم ، و تحضر عادة في الولائم الكبيرة لأنها سهلة التحضير ومن الممكن تحضيرها بكميات كبيرة ، ومن أفضل وصفات الأرز في العالم العربي نجد الأرز بالخضار و الدجاج وهو طبق شهي و لذيذ كما أنه سهل التحضير فهو مكون من مجموعة من الخضار التي تقلى في الزيت مع الدجاج و البهارات و يضاف إليها الأرز، سنقدم لكم طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء كوجبة رئيسية .

مدة التحضير : 25 دقيقة

مدة الطهي   :  20 دقيقة


مقادير الوصفة :

3 أكواب من الأرز البسمتي

3 صدور دجاج مقطعة مكعبات

1 حبة من البصل مفرومة

1 كوب من الجزر مقطع مكعبات

1 كوب من البازلاء

1 كوب من الفطر

1 حبة من الفلفل الأحمر

1 كوب من الذرة

3 أكواب من مرق الدجاج

1/4 ربع كوب من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الملح

1/2 نصف ملعقة صغير من الفلفل الأسود

1/2 نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة 

مكسرات للتزيين


طريقة التحضير :

1- في مقلاة عميقة على نار متوسطة نضع الزيت النباتي ، ثم نضيف البصل و نحركه حتى يذبل . 

2- نضيف قطع الدجاج ونحركها قليلا ، ثم نضيف الجزر و نغطي الوعاء لمدة خمس دقائق .

3- نضيف الفطر و البازلاء و الذرة و الفليفلة الحمراء و الملح و الفلفل الأسود و البهارات ، ثم نقلب المكونات جيدا و نتركها على النار قليلا . 

4- نضيف الأرز المنقوع و المصفى من الماء و نقلبه مع الخضار ، ثم نضيف مرق الدجاج و نتركه حتى يغلي و نغطي الوعاء و نتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة . 

نسكب الأرز في طبق التقديم ، ثم نزينه بالمكسرات و نقدمه على وجبة الغذاء أو العشاء .

إرسال تعليق

0 تعليقات