Header Ads Widget

طريقة تحضير كرات القرنبيط المقلية بالجبن

طريقة تحضير كرات القرنبيط المقلية بالجبن

يعتبر القرنبيظ أو الزهرة من الخضراوات اللذيذة والغنية بالفوائد الغذائية المهمة لجسم الإنسان ، سنقدم لكم طريقة تحضير كرات القرنبيظ المقلية وصفة لذيذة وسهلة التحضير تستحق التجربة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، حيث نسلق القرنبيظ و نضيف له التوابل و باقي المكونات فنحصل على خليط مميز نشكله على شكل كرات صغيرة ، ثم نحمرها ويكون لدينا فطائر قرنبيط لذيذة يمكن تقديمها كمقبلات إلى جانب الطبق الرئيسي .


مدة التحضير : 20 دقيقة

مدة الطهي   :  15 دقيقة


مقادير الوصفة :

1 كيلوغرام من القرنبيط متوسط

1 حبة من البيض

1 كوب من الكعك المطحون

1 حبة من البصل الأخضر مفروم

1 ملعقة كبيرة من البقدونس

1 ملعقة كبيرة من الكزبرة

1 ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة

1/2 نصف كوب من جبنة الشيدر مبشورة

1 فص من الثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


طريقة التحضير :

1- في وعاء على نار متوسطة الحرارة نغلي الماء ، ثم نضع قطع القرنبيط و نسلقها حتى تصبح طرية و متماسكة في آن واحد .

2- نصفي القرنبيط من الماء ونهرسه جيدا .

3- نضيف الكمون و البصل و الثوم و الكزبرة و البقدونس و دبس الفليفلة و نقلب المكونات مع بعضها .

4- نضيف الملح و الفلفل و جبنة الشيدر و البيضة و الكعك المطحون و نخلط المكونات جيدا .

5- نشكل من الخليط كرات متساوية و نرصها براحة اليد .

6- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نضع الزيت ونحمر أقراص القرنبيط على الوجهين حتى تنضج و تكتسب اللون المطلوب ، ثم تصبح جاهزة للتقديم .

إرسال تعليق

0 تعليقات