Header Ads Widget

طريقة تحضير بسكويت السمسم

طريقة تحضير بسكويت السمسم

يعتبر بسكويت السمسم من الحلويات اللذيذة والمغذية لإحتوائه على كمية عالية من السمسم المعروف بفوائده الصحية ، كما أنه وصفة حلويات محبوبة عند الجميع خصوصا عندما يكون مقرمش ، سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت السمسم وصفة سهلة وبسيطة وغير مكلفة يمكن إعدادها بسهولة بمكونات متوفرة في كل منزل و تقديمها للأطفال على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب الساخن .

مدة التحضير : 15 دقيقة

مدة الطهي   :  30 دقيقة


مقادير الوصفة :

125 غرام من الزبدة

1/2 نصف كوب من الزيت النباتي

1 حبة من البيض

1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي

1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر

1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

4 أكوب ونصف من الدقيق

1/2 نصف كوب من السكر الأبيض

1 كوب من السكر بودرة


للتزيين :

4 ملاعق كبيرة من الماء

2 ملعقتان كبيرتان من الدبس

1/2 نصف كوب من السمسم المحمص


طريقة التحضير :

1- في وعاء نضع البيض و السكر الأبيض و نخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج جيدا .

2- نضيف الزبدة و الزيت و السكر البودرة و الزبادي و البيكنغ باودر و الفانيلا ، ثم ندعك المكونات مع بعضها جيدا .

3- نضيف الدقيق بالتدريج و نمزج المكونات جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية و غير لاصقة .

4- نصنع أقراص بسكويت من العجينة و نغمر أحد أطرافها بالدبس ثم السمسم و نضعها على ورق زبدة في صينية الفرن بحيث يكون السمسم للأعلى .

5- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونا ذهبيا . 

نخرج بسكويت السمسم من الفرن و نتركه يبرد قليلا ، ثم يكون جاهزا للتقديم .

إرسال تعليق

0 تعليقات