Header Ads Widget

طريقة عمل بسكويت التفاح والقرفة

طريقة عمل بسكويت التفاح والقرفة

يعتبر بسكويت التفاح بالقرفة والجوز من الحلويات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة ، وهي حلويات يمكن تقديمها للضيوف في المناسبات العائلية أو لأفراد العائلة خصوصا الأطفال كوجبة خفيفة وصحية ، سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت التفاح بالقرفة و الجوز بطريقة سهلة وبسيطة وهي وصفة رائعة تستحق التجربة بكل تأكيد .


مدة التحضير : 20 دقيقة

مدة الطهي   :  25 دقيقة


مقادير الوصفة :

4 أكواب من الدقيق

3/4 ثلاثة أرباع الكوب من السكر

1/2 نصف كوب من لبن الزبادي

1/2 نصف كوب من الزيت النباتي

1 كوب من الزبدة

1 ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

سكر بودرة للتزيين

لتحضير الحشوة :

4 حبات من التفاح مبشورة

1/2 نصف كوب من السكر

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1/2 نصف كوب من الجوز مفروم


طريقة التحضير :

1- في مقلاة نضع التفاح المبشور مع السكر ونحركه على نار هادئة حتى يتكرمل ، نضيف الجوز والقرفة ونحرك جيدا ثم نطفئ النار ونترك الحشوة جانبا حتى تبرد

2- في وعاء نخلط عصير الليمون والبيكنغ صودا ونتركه جانبا .

3- وعاء آخر نضع الزبدة والزيت واللبن الزبادي والسكر ومزيج عصير الليمون والبيكنغ صودا ، ثم نحرك المكونات جيدا حتى تمتزج .

4- نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة غير لاصقة ، ثم نغطيها بالنايلون ونتركها تختمر .

5-على سطح أملس نرش الدقيق ونمد العجينة ونقطعها بشكل دائري ، ثم نضع الحشوة في كل قطعة ونطويها ثم نضعها في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة

6- نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون .

7- نخرج حلى كوكيز التفاح من الفرن ونتركه يبرد قليلا ، ثم نزينه بالسكر البودرة وبذلك يكون جاهزا للتقديم .

إرسال تعليق

0 تعليقات